6月27日，化学工程学院邀请北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院生命科学系系主任徐宝军教授，为我校天然产物重点实验室和板栗研究中心的教师及研究生进行了一场生动的学术讲座，讲座由牛奎副院长主持。

徐宝军教授是英国皇家化学会会士、讲座教授，博士生导师，珠海特聘学者，在Food Research International、Food Chemistry等众多知名国际学术期刊担任副主编或编委，2020-2023年连续四年入选全球前2%顶尖科学家“终身科学影响力”和“年度科学影响力”榜单，并入选世界顶级生物与生化科学家榜单，在食品科学界有着广泛影响力和卓越贡献。徐宝军教授以“大豆异黄酮genistein通过PI3K/Akt信号通路改善高糖神经细胞损伤的分子机制研究”为题，介绍了课题组利用神经元细胞损伤模型和高糖饮食诱导的线虫模型揭示高糖神经损伤发生机制以及大豆异黄酮神经保护机制的相关成果，对与会教师和学生的科研思路带来了深刻的启发和指导。

讲座结束，现场师生与徐宝军教授进行了踊跃的交流。本次讲座是一次难得的与食品科学领域顶级科学家互动交流的机会，让我院师生收获了专业知识、开拓了国际视野，为今后的科学研究和科研合作打下了良好的基础，也为学院的学科建设和发展起到了良好的推动作用。